Elk jaar, als de dagen korter en donkerder worden, merk ik dat mijn humeur mee de diepte in duikt. En hoewel ik best wat trucjes ken om mezelf er weer uit te trekken, ben ik geen alwetend orakel dat alles heeft opgelost door een magische routine. Ik wil je dus niet overladen met zweverige adviezen of ‘happy vibes 365 dagen per jaar’-bullshit. Want eerlijk? Die poppenkast bestaat niet.
Wat ik wél wil doen, is met je delen wat voor mij écht werkt. Geen beloftes, maar lessen die ik in meer dan vijftig jaar door schade en schande heb geleerd. Dingen die me helpen op momenten dat ik voel: “Oh nee, de somberheid komt weer uit haar winterslaap…”
Geen Suiker of Witmeel: Mijn Eerste Hulp bij Somberheid
Het maakt niet uit of het hartje zomer is of de zwarte maandag in januari. Als ik een goede week flink brood, pasta, pizza en koekjes eet, dan gaat het mis: ik word moe, somber en zwel op als een ballon (Hallo hangende oogleden en onderkin).
Mijn gouden tip: probeer eens een 14 dagen no flour, no sugar challenge. Geen witmeel, geen suiker. Denk aan havermout, fruit, noten en zaden. Als je na twee weken geen verschil merkt, eet ik mijn schoen op. Serieus. Met jou erbij als getuige!
Wil je meer weten over voeding en mijn ervaring met natuurlijke energieboosters? Check dan zeker mijn raw food-pagina!
Beweging: Niet Moeilijker Maken dan Nodig
Je hoeft echt niet te trainen voor een marathon of elke dag meteen in de sportschool te zweten. Maar een blokje om? Dat kan echt een wereld van verschil maken. Een paar minuten frisse lucht geeft je brein en lijf een mini-reset. En het mooie is: als je eenmaal begint, wordt dat blokje misschien een straatje verder, en voor je het weet ben je ineens een wandelpro! 😉
Benieuwd hoe ik consistent 10.000 stappen per dag haal, zelfs als ik geen zin heb? Lees mijn blog over wandelen!
Aarden: Contact Maken met de Aarde
Voor mij is dit echt een lifesaver, dat contact met de natuur. En nee, je hoeft echt niet door grote, mooie bossen, florerende parken of glooiende duinen te struinen (is ook fijn!!). Ga gewoon even op de grond zitten. Handen in het gras, voeten in de klei. Even voelen dat je verbonden bent. Het is niet ingewikkeld en kost niets, behalve een beetje tijd.
Dit simpele contact met de aarde werkt wonderen. Ik ga er binnenkort een hele blog aan wijden, maar neem van mij aan: probeer het eens. Het is simpeler dan je denkt.
Wees Lief voor Jezelf (Ja, Ook op Rotdagen)
Dit klinkt misschien cliché, maar het is belangrijk: wees mild voor jezelf. Perfectie bestaat niet. Niemand staat nonstop gelukkig te huppelen, hoe Instagram-perfect het soms misschien ook lijkt.
Weet dat het oké is om je soms niet geweldig te voelen. En weet ook: this too shall pass. (Serieus…. Ik laat die quote nog eens tatoeëren) 😊
Lief zijn voor jezelf kan betekenen dat je toegeeft aan wat jij nodig hebt. Is dat een kop thee met een dekentje en je huisdier op schoot? Prima. Een goede serie om even nergens aan te denken? Doen!
Conclusie: Kleine Stapjes, Groot Verschil
Wil je kijken of je iets kan veranderen aan die winterdip? Laat dan witmeel en suiker eens twee weken staan. Trek elke dag je schoenen aan, al is het maar voor vijf minuten buiten. Ga even zitten en voel het gras. Het is echt niet ingewikkeld. Kleine stapjes kunnen een groot verschil maken.
En als je mijn tips uitprobeert, laat me hieronder dan weten hoe het met je gaat! Ik ben ontzettend benieuwd naar jouw ervaringen.
Wandelen voor Gezondheid, Creativiteit en Reflectie
Vorige week dinsdag, laat op de avond, besloot ik mijn rekenmachine erbij te pakken. Het was oudjaar, 31 december, en ik was benieuwd hoeveel stappen ik eigenlijk had gezet in 2024.
Ik begon 2024 met de belofte aan mezelf dat ik koste wat kost elke dag mijn stappendoel van 6000 stappen zou halen. Niet alleen is dat gelukt, maar ik behaalde zelfs een gemiddeld aantal van 10.000 stappen per dag. Maar wat dat zou zijn op jaarbasis… dat wilde ik nu weten!
Na een flinke optelsom stond het daar zwart op wit:
4 miljoen 79 duizend en 13 stappen
Dat het veel was, wist ik wel. Dat ik volledig toegewijd ben aan mijn wandelavontuur, wist ik ook. Door weer en wind, blessures, blijdschap en verdriet, hitte en kou: ik bleef altijd doorgaan. Maar 4 miljoen stappen… dat is veel! En dat allemaal gemeten met mijn smartphone. Met een Fitbit zou het misschien nog meer zijn!
Maar Tanja, wat maakt nou dat jij maar door blijft lopen ondanks alles? Is er dan nooit een moment dat je denkt: “Vandaag maar even niet?”
Ja. Bijna elke dag.
Er is altijd wel een excuus om niet te wandelen. Toch ga ik. En daar wil ik je graag in meenemen: wat maakt wandelen zo belangrijk voor mij? Wat geeft het mij, en hoe kun jij dat ook ervaren?
Voordelen van Dagelijks Wandelen
Blijer en meer ontspannen Tijdens het wandelen maakt je brein gelukshormonen aan, zoals endorfine, dopamine en serotonine. Dit helpt om je hoofd leeg te maken en je gelukkiger te voelen. Het is voor mij echt een essentieel component van mijn mental health!
Genieten van de natuur Elk seizoen heeft zijn charme. Het gevoel van gras onder je voeten, de geur van een bos na regen, of uitkijken over een weidse duin – het zijn momenten die je even uit de waan van de dag halen. Ik hou zelf erg van aarden (earthing), dus contact maken met de aarde/ gras via mijn blote voeten of handen.
Betere nachtrust Vooral een avondwandeling helpt om dieper en beter te slapen. Mijn geheim voor een goede nachtrust: frisse lucht en een hoofd zonder ruis. Zeker nu ik richting de overgang ga is die avondwandeling een must!
Tijd voor jezelf Wandelen geeft ruimte om na te denken, een inspirerende podcast te luisteren of gewoon stil te genieten. Het is mijn persoonlijke oplaadmoment.
Boost voor creativiteit Onderzoek van Stanford University laat zien dat wandelen je creatieve denkvermogen met 60% kan verbeteren. Beweging helpt je vastzittende gedachten los te laten en nieuwe ideeën te omarmen. Het gebeurt vaak dat ik tijdens een wandeling ineens het antwoord vind op een vraag waar ik al dagen mee rondloop.
Tips om met Wandelen te Starten
Begin klein en wees consistent Het aantal stappen doet er in het begin echt niet toe, geloof me….maar de gewoonte wel. Begin desnoods met 100 stappen per dag. Zorg dat je elke dag loopt, al is het maar vijf minuten. Ik begon met 2000 stappen en breidde dat rustig uit. Je spieren en conditie worden vanzelf sterker. Tip: Installeer een stappenteller en stel jouw stappendoel in. Het halen van je doel – hoe klein ook – werkt ontzettend motiverend (Yeay voor Dopamine!!).
Comfortabele schoenen en passende outfits Wandelen begint bij schoenen waar je lekker op loopt, of dat nu gympen of Dr. Martens zijn. Maak het niet te ingewikkeld: trek je schoenen aan en ga. Voor langere afstanden zijn goede wandelschoenen wel belangrijk om blessures te voorkomen. Ik draag bijvoorbeeld in de winter een skibroek en soms zelfs moonboots om warm te blijven, compleet met een winddichte jas en bivakmuts. Op regenachtige dagen kies ik voor een opvallende, waterdichte poncho die ook nog eens modieus is. En bij milder weer kun je me vinden in sneakers of wandelsandalen. Wat je draagt, maakt een enorm verschil – het helpt je om je zeker te voelen en voorbereid op pad te gaan. Tip: wandel met een rugzakje! Als je overvallen wordt door regen of kou, kun je je regenpak en muts er uit halen. Wordt het te warm: dan kun je je jas er in doen 😊
Niet te veel nadenken Loop dat rondje, al is het maar een blokje om. Zodra je de smaak te pakken krijgt, groeit je actieradius vanzelf.
Jouw momentje Geniet van muziek, een podcast of de stilte om je heen. Dit is jouw tijd. Ik kijk er vaak naar uit om een fijne playlist aan te zetten en me even volledig af te sluiten van de buitenwereld. (Ik heb een goede noicecanceling headphone!)
Maak het onderdeel van je routine Net zoals je elke dag je tanden poetst, kan wandelen een vast onderdeel van je dag worden. Bedenk vooraf wanneer je gaat lopen en bouw het in in je planning.
Veelvoorkomende Obstakels en Oplossingen
Gezondheid: Peesontsteking, blaren of een dikke enkel? Met de juiste aanpassingen kun je blijven lopen. Rustig aan doen, intapen en pauzes nemen helpen om consistent te blijven. Ik heb afgelopen zomer 35 kilometer gelopen op badslippers, omdat ik blaren had – ik weet het….een beetje vreemd!
Regen: Een goed regenpak of een mooie poncho doet wonderen. Waterdichte schoenen en een broek houden je droog. Voordeel van regen (speciaal voor de autisten en introverten): het is rustig! Hihi!
Kou en wind: Een skibroek, bivakmuts en een goede winddichte jas maken het verschil. En ja, ik draag soms drie lagen, inclusief armwarmers.
Hitte: Wandel bij hoge temperaturen vroeg in de ochtend of laat in de avond. Vermijd de warmste uren van de dag (11:00 tot 19:00 uur). Neem ook voldoende water mee.
Vermoeidheid: Soms voelt het alsof je op je tandvlees loopt, vooral na drukke dagen. Vaak voel je je energieker na een wandeling, maar soms is het gewoon echt even doorzetten.
Veiligheid: Gebruik een tracking-app, draag reflecterende kleding en laat iemand weten waar je bent. Ik heb een alarmknop op mijn Android-telefoon die direct de politie kan bellen. (Voor Iphone klik hier)
Duisternis: Zorg voor goede verlichting als je in de avond wandelt. Ik gebruik een licht-harnas voor runners.
Waarom Wandelen Zo Krachtig Is
Wandelen is niet zomaar een activiteit; het is een manier om jezelf fysiek en mentaal op te laden. Het helpt je in beweging te blijven, zowel letterlijk als figuurlijk. Door tijd vrij te maken voor een wandeling geef je jezelf het geschenk van gezondheid, rust en creativiteit.
Dus als je jezelf ooit afvraagt: “Waarom zou ik de deur uitgaan?” denk dan aan alles wat wandelen je kan geven. En bedenk: elke stap telt.
Als mijn blogpost je motiveert om te gaan wandelen, of als je vragen hebt, laat gerust een berichtje achter hieronder!
>>>>> (Tijdens het schrijven van deze blog krijg ik een appje van een vriendin met foto. “Je hebt me geïnspireerd met je verhaal” Zo leuk, had ‘m eerder al op Facebook gedeeld 😉 !!!)
Content en foto door Tanja Ortmans met SEO-optimalisatie van ChatGPT
In de toekomst bevat deze tekst mogelijk affiliate links.
Just before turning 44 years old next week, I decided to do a 100 day juice fast, because I feel I need a complete mental en physical reset at this point in my life.
I have been on and off the raw vegan diet since august 2012 and I have been juicing regularly since 2013. In 2014 I did a couple of juice fasts, the longest being 2 weeks.
I am both scared shitless and super-duper excited to go on this journey. It is not a challenge and it is not for weight loss primarily, it’s a sacred journey to be a healthier, happier human being who is more in touch with herself. Eventually this journey is about freedom!
If you want to follow my journey (or join me), you can subscribe to my YouTube channel, if you enjoyed the video, please click like. And if you have any questions, please let me know in the comments section of the video and I’ll answer them.
De hele zomer heb ik me een keer per dag tegoed gedaan aan 1 liter ijs. Meestal voor lunch. Heel decadent zat ik dan in het zonnetje een hele bak ijs weg te werken. Banenenijs, chocoladeijs, rode vruchten ijs met stukjes gedroogde goji bes, kaneelijs met rozijntjes, romig ijs met stukjes noot en cocos, mango citroenijs met sinaasappel… het kon simpelweg niet op. En ook nu de herfst zijn intrede heeft gedaan maak ik nog steeds graag op zonnige dagen een ijsje klaar voor lunch. En omdat dit ijs helemaal gemaakt is van vruchten en geen dierlijke eiwitten en praktisch geen vet bevat, kun je ervan eten zoveel als je wilt. En nog afvallen ook! Graag deel ik een van de ijs-recepten. Dit ijsje van banaan en rode vruchten maakte ik afgelopen week!
Ingrediënten Bananenijs:
1,5 uitgeperste sinaasappel
3 Bevroren bananen (in stukjes ingevroren)
Paar stukjes bevroren mango
Mespuntje rauw vanille poeder
Ingrediënten Rode vruchtenijs:
1,5 uitgeperste sinaasappel
Handje bevroren aardbeien
Handje bevroren zwarte bessen
Handje bevroren frambozen
OF!! Flinke schep gemengde bevroren bosvruchten
2 eetlepels kokosbloesemsuiker of palmsuiker (dit is rauw, plantaardig en zeer laag in Glycemie, oftewel deze suikers worden langzaam in het bloed opgenomen
Bereiding:
Bereid eerst het bananenijs en daarna de rode vruchten in een High Speed Blender met ijsfunctie. Daartoe doe je een scheut versgeperste j’us d’orange in de blender en daarop het fruit. Tijdens het blenden in het handig als je een speciale stamper hebt bij je blender waarmee je de vruchten kan aanstampen.
Doe de verschillende kleuren ijs boven elkaar in een groot glas of klein vaasje en garneer met stukjes noot (ik heb hier stukjes walnoot gebruikt), verse besjes en maak af met een blaadje munt.
Je kunt natuurlijk naar hartenlust variëren met diverse ingrediënten. In plaats van sinaasappelsap kun je ook notenmelk of kokosmelk gebruiken. Een eetlepel cashew- of amandelpasta is ook zalig in het ijs. Zo krijg je meer vet binnen en kun je het ijs als avondeten gebruiken. Why not? 🙂 Toevoegen van notenmelk, kokosmelk of notenpasta is heerlijk en het geeft je ijs een iets romigere smaak. Hoewel ik eerlijk moet zeggen dat ik bananenijs an sich al super romig en verrukkelijk vind!
Van eind september 2014 tot eind maart 2015 heb ik alles gegeten wat God (jn ieder geval voor mij) verboden heeft. Ik kan tegen veel voedingsmiddelen niet (zoals suiker en granen) en zodoende volg ik doorgaans een vrij strikt suikervrij, broodvrij, alcoholvrij, koffievrij en hoofdzakelijk een plantaardig dieet.
Vorige zomer heb ik veel gejuiced (groente en fruit juices, vers geperst) en heb ik zelfs drie juice fasts gedaan. Deze sapvast kuren staan bekend om hun zeer genezende en heilzame werking op het lichaam. In juli heb ik een juice fast van drie dagen gedaan, in augustus heb ik een fast gedaan van zeven dagen en in september heb ik maar liefst twee weken enkel geleefd op vers geperste groente en fruit sappen. Daarna kon ik plotseling alles weer eten zonder dat ik ook maar ergens, lichamelijk of geestelijk, last van had. Ik was extatisch en heb maandenlang alles in mijn mond gepropt wat ik de voorgaande jaren niet mocht.
De afgelopen maanden kreeg ik toch weer erge last, maar het lukte me maar niet om terug te gaan naar mijn voornamelijk rauwe, plantaardige dieet. Ik genoot zo intens van de croissantjes met roomboter, verse frambozenjam en een kop heerlijke cappuccino. En van patatjes met echte mayonaise, zelfgemaakte tonijnsalade op Frans stokbrood en pizza. Pizza, pizza! Met roseetje erbij uiteraard. Gevolg: zo veel lichamelijke klachten dat functioneren steeds lastiger werd en ik niet kon slapen van de pijn. Elke maandag startte ik goedgemutst en met verse tegenzin worteltjes snijdend voor mijn ochtend juice, om enkele uren later toch weer te zwichten voor een knisperend boterhammetje met boter en oude kaas. “Ships…. weer niet gelukt”, dacht ik dan en maakte maar weer een kopje cappuccino om mijn schuldgevoel weg te spoelen.
Wat er dan tweeëneenhalve week geleden voor zorgde dat ik WEL doorzette, weet ik niet echt. De pijn in mijn lijf? Of was het wellicht het vooruitzicht van een zonnige lente en zomer doorbrengen gehuld in wijde jurken en broeken, omdat ik mijn hele garderobe niet meer pas? Ik ben namelijk een kilo of tien aangekomen het afgelopen half jaar. Best knap, ware het niet dat mijn bourgondische, limburgse en Duitse genen het kinderlijk eenvoudig maken voor mij om binnen korte tijd veel aan te komen.
Van normaal eten overgaan naar een raw food dieet
Dat bourgondische maakt het dus voor mij ook erg lastig om al het weelderige eten (en dito lijf) gedag te zeggen. De enige mogelijkheid voor mij om terug te gaan naar mijn raw food dieet is om dit geleidelijk aan te doen, besloot ik. Ik maakte voor mijzelf een globaal schema:
Week 1: Ik stop alleen met suiker en brood. Om dit vol te houden, maak ik een kilo rauwe chocolade waar ik onbeperkt van mag eten. Ook bereid ik een rijstgerecht met vruchten, noten, pitten en zaden dat heerlijk vult en verrukkelijk smaakt met bijvoorbeeld groene pesto en af en toe een stukje witvis. Ik heb nog rauwe veganistische mayonaise in mijn vriezer die ik ontdooi voor erbij. Koffie bouw ik langzaam af met oploskoffie en oplos granen koffie van Zonatura. Deze week een schep koffie en een schep granenkoffie per kopje.
Week 2: Ik maak nog een kilo chocolade, nog een voorraad rijst en bouw de koffie af tot twee schepjes granenkoffie en een mespuntje oploskoffie, Voor de bite! Ik ga daarnaast weer juicen en salades eten.
Week 3: Het is helaas over met de zoete chocolade (die ik maak met palmsuiker en heel veel gedroogde vruchten). Chocolade mag ik nu gaan afbouwen. Ik maak nog wat veel minder zoete chocola met noten en….. de Raw Vegan Blue Berry Cheese Cake. Deze is zo verschrikkelijk lekker dat ik er gerust mijn verdere leven lang op kan teren. De rauwe, witte cashewnoten die ik anderhalve week geleden uitgebreid heb geweekt en daarna rustig heb laten fermenteren, kan ik deze week verwerken tot ‘cheese’. Samen met de andere ingrediënten maak ik een verrukkelijke cheese cake. Mijn gezin is er ook dol op, maar vanochtend was er gelukkig nog genoeg voor een heerlijk hapje bij mijn granenkoffie. De ochtend ben ik gestart met verse wortel-sinaasappel-citroen juice met een beetje gember. Mijn reguliere ontbijt. Straks volgt een heerlijke salade. Hoe mijn overgang van een normaal eetpatroon naar een raw vegan dieet gaat, lees je verder op mijn blog. Ik zal ook regelmatig overheerlijke recepten proberen te delen. Omdat ik altijd enkel op gevoel eten bereid, is dat lastig, maar ik doe mijn best! Hier het recept van de:
Raw Vegan Blue Berry Cheese Cake
Ingredienten cheese:
3 kopjes ongebrande cashewnoten;
3 eetlepels citroensap
3 eetlepels palmsuiker
50 ml. onverhitte zonnebloemolie
1 theelepel vanille essence of vanille poeder (rauw)
een mespuntje himalayazout
een mespuntje kaneel
80 gram au bain marie gesmolten kokosboter
Ingredienten bodem:
1 kop dadels (niet geweekt)
1 kop rozijnen (wel weken)
1 kop gemengde ongebrande noten
2 eetlepels palmsuiker
60 gram au bain marie gesmolten kokosboter
Ingredienten topping
half zakje bevroren bosbessen voor het mengsel (even ontdooien in warm water)
half zakje bevroren bosbessen voor boven op de topping
drupje citroensap
2 eetlepels palmsuiker
60 gram au bain marie gesmolten kokosboter
Bereiden: De cashewnoten voor de cheese week je drie dagen lang in vers water op het aanrecht. Elke ochtend en avond ververs je het water en was je de nootjes even goed. Na drie dagen spoel je ze goed af en doe je ze in een afgesloten bakje nog gedurende twee dagen in de koelkast. In het bakje doe je tevens de overige ingrediënten, maar zonder de kokosboter. Na deze vijf dagen voorbereiden hebben de cashewnoten de specifieke smaak die je nodig hebt voor dit recept. Je kunt dit mengsel dan heel goed fijn maken met de staafmixer of in de blender. Het is heel belangrijk dat je nog even proeft of de cheese de friszoete smaak heeft die je misschien kent van zoete roomkaas van koeienmelk. Als jouw cheese nog niet zuur genoeg is, doe je er nog wat citroensap bij. Je kunt er eventueel ook nog wat palmbloesem of kokosbloesemsuiker in doen als he niet zoet genoeg is. Varieer ook naar hartenlust met kaneel en zout. Alles om het geheel goed naar jouw smaak op smaak te brengen!
De rozijnen en noten voor de bodem kun je gedurende een halve dag weken in water. Alle ingrediënten inclusief de dadels (behalve de kokosboter) kun je dan verwerken met de staafmixer of blender, zodat het een zachte, homogene massa wordt.
De bosbessen met citroen, suiker en kaneel maak je ook ruwweg wat fijner in de blender of met de staafmixer.
Je hebt nu drie bakjes met massa voor de drie lagen van de taart.
Zet een pannetje water op het vuur met daarop een kommetje wat net het water in het pannetje raakt. Breng het water aan de kook en zet het vuur laag. Doe 200 gram kokosboter in het kommetje en laat smelten. Verdeel de gesmolten kokosboter over de drie bakjes, maar doe iets meer in het cheese mengsel. Heel goed roeren en de drie lagen een voor een rustig op de bodem van een huishoudbak bekleed met ovenpapier (of kleine springvorm) uitsmeren. Als je alle lagen goed hebt uitgesmeerd, laat je de cheese cake nog even een paar uur opstijven in de koelkast. Als je de cake er weer uit haalt, kun je de finishing touch aanbrengen: de hele zwarte besjes boven op de topping. In dit geval…. de bes op de taart!
Net de cholesterol check gedaan bij de Dekamarkt. Wat? Jij? Ja ik ja. Ik ben zwaar erfelijk belast en op mijn 38ste had ik inmiddels een cholesterol van 6,5. En ook mijn LDL en HDL waarden (goed en slecht cholesterol in de volksmond) waren niet om over naar huis te schrijven destijds. Ik besloot vanaf 2012 om een veganistisch dieet te gaan volgen.
Het afgelopen half jaar ben ik weer gigantisch de mist in gegaan met mijn dieet. Alles etend wat god verboden had, heel veel aangekomen en elke klacht uit het boekje weer terug gekregen hebbende. Met de klachten-lijst ga ik jullie niet vermoeien, maar sinds maandag ben ik weer gestart met een veganistisch dieet, wat ik weer ga opbouwen tot 80-90 % rauw. Waarom? Omdat ik op dit veganistische dieet geen enkele klacht heb. GEEN ENKELE KLACHT! Dat vind ik het waard.
Ondanks mijn terugval van de afgelopen maanden (misschien dankzij mijn strenge vega dieet sinds maandag) waren dit mijn waarden: Cholesterol gehalte 3,9, LDL 0,91 en HDL 2,9. Volgens het cholesterol meisje zijn dat extreem goeie waarden.
Op mijn vragenvuur in de cholesterol-bus kreeg ik wat stotterend en hakkelend en schouderophalend antwoord van het piepjonge studentje (Wie sponsort jullie, waarom dit initiatief, etc). Ik vertelde haar dat het vast Unilever was. Ze wist het niet. Er stonden stukjes brood besmeerd met Becel pro activ voor ons wachtend volk. Ik vertelde haar dat pro activ super slecht is, dat dat bewezen niet werkt en dat ik niet begrijp dat ze dat ten toon stelden. “Je kan beter roomboter smeren”, zei ik, de veganist. Tja, ik eet inderdaad veganistisch maar ik blijf zweren bij roomboter. Dat doen de ayurvedisten (ofzo) ook en dat doen ze al 5000 gezonde jaren.
Later belde ik met mijn ouders, omdat mijn vader ook had getest. Alles goed met hem. Hij had zelfs een goody bag meegekregen. Met Becel Pro activ. Om thuis te proberen. Goh, die goody bag ging mooi aan mijn neus voorbij 😉. Trouwens, mijn vader heeft tijden lang Becel Pro activ gesmeerd. Tot mijn moeder, mijn zusje en ik zo heftig protesteerden dat hij gewoon weer aan de roomboter ging. Ze eten heel gezond mijn ouders. Nooit ziek enzo. De cardioloog heeft mijn vader vorig jaar zelfs zijn kantoor ‘uitgegooid’. “U hoeft niet meer terug te komen, meneer. U bent echt helemaal op en top gezond.” Mijn vader is nu zijn medicijnen aan het verminderen.
Gewoon gezond leven is het advies. Geen gekkigheid. Gewoon gezond leven. Voornamelijk plantaardig, matig met suiker, af en toe een bewust stukje biologisch vlees of wilde vis voor de liefhebber en lekker blijven bewegen. En je boerenverstand blijven gebruiken, wetende dat een zelf gemaakt potje eten echt beter is dan in de fabriek gefabriceerde vol met e-nummers gestopte zakjes, pakjes en hapjes. En een appel! Natuurlijk een appel. Want an apple a day, keeps the doctor away. Denk er dan wel aan de pitjes mee te eten, die zijn bewezen kanker remmend 🙂
